اليكم طريقة تحضير تشيز كيك الهلال تحفة في البنة و سهولة في الخدمة مقدم من أم وليد .
المقادير
200 غ بسكويت مطحون
زبدة
الكريمة :
5 علب ياوورت طبيعي
3/4 كأس كبير سكر (كأس الا ربع)
2 كؤوس كبيرة حليب غبرة
التزيين :
علبة شكلاطة أوبتيلا
حبة فراولة
بيسكويت
طريقة التحضير
- أول خطوة نضع ورق الطهي تحت المول الدائري حتى يسهل علينا نزع الكيكة .
- في اناء أخر نضع البسكويت المطحون و نرمده بالزبدة السائلة حتى يلتم و يصبح مرمل .
- نأخذ المول و نضع عليها غرفية مقلوبة حتى تخرج الكيكة على شكل هلال , و نضع في المول البسكويت المرمل و نسرحه بملعقة حتى يأخذ شكل كامل الهلال و يكون طبقة متماسكة .
- لاعداد الكريمة نخلط علب الياوورت الطبيعي مع السكر ثم نضيف كؤوس حليب الغبرة و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس .
- نفرغ الكريمة على المول و نسرحها بملعقة .
- ندخل المول على فرن 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى ينشف , ثم ندخله للثلاجة يبرد جيدا .
- ننزع الكيكة من المول الدائري , و ننزع الغرفية و ورق الطهي .
- نسخن الشكلاطة في حمام مائي و نضع كمية في غلاف بلاستيكي مثقوب و نزين الكيكة على كامل محيطها بالشكلاطة
- بملعقة نقوم بتغطية مساحة الكيكة المتبقية بالشكلاطة من فوق .
- نقوم بتزيين أطراف الكيكة بالبسكويت المطحون و حبة فراولة مقسومة لشطرين و حبتي بيسكويت .
شهية طيبة
إرسال تعليق