اليكم وصفة مثلثات الجبن السريعة ، حضريها دفعة وحدة و استمتعي بالطعم مقدمة من ام وليد .
2 حبات بيض
كأس حليب بدرجة حرارة الغرفة
ربع كأس زيت
2 م.ك جبن مبشور
معدنوس
كيس خميرة كيميائية
فرينة
ملح
فلفل أسود
ثم نضيف كأس الحليب و ربع كأس زيت و نخلط , ثم الفلفل الأسود و القليل من الملح و نواصل الخلط.
نضيف كمية من الفرينة و كيس الخميرة الكيميائية و نلم العجينة باليد , ثم نبقى نضيف الفرينة تدريجيا حتى تلتم .
و بعدها نقسم العجينة الى قسمين و نشلكهما على شكل كرات , و نغطيهما بكيس بلاستيكي لمدة 15 دقيقة .
بعدها نضع القليل من الفرينة حول الطاولة و على العجينة, و نفتحها بالمدلاك .
كل عجينة نقطعها الى ثمانية مثلثاث متساوية
نضع القليل من الزيت على المقلاة لتسخن (ما تكثريش) , ثم نضع فيها المثلثاث حتى تحمر و نقلبهم .
نضع المثلثاث في صحن التقديم , مع القليل من الصوص , او كيتشاب او مايونيز حسب اختيارك .
شهيتكم طيبة .
المقادير
6 حبات جبن مثلثاث2 حبات بيض
كأس حليب بدرجة حرارة الغرفة
ربع كأس زيت
2 م.ك جبن مبشور
معدنوس
كيس خميرة كيميائية
فرينة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
نخلط جيدا حبات البيض مع الجبن المبشور و المعدنوس , و نضيف اليها حبات الجبن .ثم نضيف كأس الحليب و ربع كأس زيت و نخلط , ثم الفلفل الأسود و القليل من الملح و نواصل الخلط.
نضيف كمية من الفرينة و كيس الخميرة الكيميائية و نلم العجينة باليد , ثم نبقى نضيف الفرينة تدريجيا حتى تلتم .
و بعدها نقسم العجينة الى قسمين و نشلكهما على شكل كرات , و نغطيهما بكيس بلاستيكي لمدة 15 دقيقة .
بعدها نضع القليل من الفرينة حول الطاولة و على العجينة, و نفتحها بالمدلاك .
كل عجينة نقطعها الى ثمانية مثلثاث متساوية
نضع القليل من الزيت على المقلاة لتسخن (ما تكثريش) , ثم نضع فيها المثلثاث حتى تحمر و نقلبهم .
نضع المثلثاث في صحن التقديم , مع القليل من الصوص , او كيتشاب او مايونيز حسب اختيارك .
شهيتكم طيبة .
إرسال تعليق