اليكم وصفة صيفية بامتياز سهلة و سريعة التحضير مقدمة من ام وليد .
طماطم
لحم مفروم
بطاطا مقلية
بيض
المقادير
بصلطماطم
لحم مفروم
بطاطا مقلية
بيض
طريقة التحضير
نقلي جيدا البصل في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم مبشورة +الفلفل الاسود +الملح و نغطيهم و نتركهم على نار قليلة حتى يتقلاو جيدا
نخلط جيدا اللحم المفروم مع بصلة مبشورة +المعدنوس +بيضة +الفلفل الاسود +الملح +الشابلور ثم نشكله كرات، ثم نضيف قليل من الماء الى الصوص و نضع الكرات و نغطيهم، و بعد 10 دقائق نقلبهم و نتركهم يطيبوا
نضيف البطاطا المقلية و نتركها تتشرب قليلا ثم نصيف البيض و نغطيهم ونتركهم على نار قليلة جدا حتى يطيب البيض، في الاخير نضيف المعدنوس و نطفئ النار
نخلط جيدا اللحم المفروم مع بصلة مبشورة +المعدنوس +بيضة +الفلفل الاسود +الملح +الشابلور ثم نشكله كرات، ثم نضيف قليل من الماء الى الصوص و نضع الكرات و نغطيهم، و بعد 10 دقائق نقلبهم و نتركهم يطيبوا
نضيف البطاطا المقلية و نتركها تتشرب قليلا ثم نصيف البيض و نغطيهم ونتركهم على نار قليلة جدا حتى يطيب البيض، في الاخير نضيف المعدنوس و نطفئ النار
إرسال تعليق