بنيون بتزيين مختلف و بنة معمرة تڨرميش تحفة

مواضيع مفضلة

18‏/4‏/2023

بنيون بتزيين مختلف و بنة معمرة تڨرميش تحفة

. اليكم طريقة تحضير  بنيون بتزيين مختلف و بنة معمرة تڨرميش تحفة مقدمة من أم وليد

المقادير

العجينة :
كأس كبير كاكاو محمص و مطحون
كأس كبير و نصف بسكويت مطحون (علبة واحدة) .
ملعقة كبيرة كاكاو بني مر
كأس كبير لافويتين ذوق الشكلاطة (أو تعوضيها بكأس كبير قوفريط مطحون)
2 ملاعق كبيرة حلوة الترك
شكلاطة الطلي 

الغلاصاج :
علبة كبيرة شكلاطة بالحليب 
زيت
سكر رطب

طريقة التحضير 

- نخلط جيدا الكاكاو المحمص المطحون مع البسكويت المطحون و ملعقة كبيرة كاكاو بني مر مع "لافويتين" ذوق شكلاطة مع حلوة الترك .

- نسخن شكلاطة الطلي حتى تطلق روحها , و نضيفها مع الخليط الأول و نخلط حتى تصبح العجينة متجانسة .

- نترك العجينة ترتاح قليلا , ثم نخبزها فوق كيس بلاستيكي حتى تنبسط .

- نقسم العجينة الى قطع حلوى باستخدام طابع دائري و يكون طالع (مرتفع) , و نضعها في صينية بها ورق الطبخ و نتركها ترتاح في الثلاجة .


- نقطع علبة شكلاطة بالحليب الى قطع صغيرة و نذوبها في حمام مائي .

- نكب الشكلاطة الذائبة على مكان العمل (الرخامة) , و نبسطها حتى تصبح رقيقة , ثم نتركها تنشف قليلا , ثم بكراطة نقوم بازالتها عموديا حتى تتشكل الى شرائح صغيرة دائرية و نضعها في الصحن ثم ندخلها للثلاجة .


- في حمام مائي نضيف 2 ملاعق كبيرة زيت مع الشكلاطة الذائبة المتبقية (200غ) , و نغلاصي بها حبة البنيون ثم مباشرة نضع فوقها قطع الشكلاطة الصغيرة و المشكلة التي صنعناها سابقا .



- نضعهم حبات الحلوى في أكياس التقديم , و نغبرهم قليلا بالسكر الرطب من فوق .



شهية طيبة

إرسال تعليق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف