اليكم طريقة تحضير تحلية البنة و الذوق الرفيع بطريقة جد سهلة و بسيطة بذوق الكرامال و الفريز مقدمة من أم وليد .
المقادير
الكريمة :
نصف لتر حليب
سكر
بيضة
2 م.ك فرينة
م.ك مايزينة
2 علب فلان كراميل
التزيين :
فريز
كمية من البسكويت
طريقة التحضير
- لاعداد الكريمة نخلط في كاسرونة نصف لتر حليب مع 2 ملاعق كبيرة سكر مع بيضة واحدة مع 2 ملاعق كبيرة فرينة و ملعقة كبيرة مايزينة
- نضع الخليط على النار و نبدء نخلط جيدا , لما تبدى تغلي نطفيها .
- نضيف ملعقة صغيرة لافاني و نخلط الكريمة , ثم 2 علب فلان كراميل و نخلط حتى نحصل على خليط متجانس .
- نفرغها في صحن أخر و نغلفها بكيس بلاستيكي غذائي ,و يكون يلامس سطح الكريمة , و نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
- في اناء أخر نقطع حبات الفريز و نخلطها مع ملعقة كبيرة سكر
- نخرج الكريمة الباردة و نخلطها مرة أخرى , و نضعها في كيس بلاستيكي مثقوب من تحت من أجل الحشو .
- نقطع حبة البسكويت الى قطع صغيرة و نضعها في كأس التقديم , ثم نضع فوقها طبقة الكريمة باستخدام الكيس البلاستيكي (يمكن استخدام الملعقة) .
- ثم فوقها قطع الفريز , ثم طبقة أخرى من الكريمة لتغطية الفريز , ثم طبقة من البسكويت المقطع , ثم طبقة ثالثة من الكريمة و طبقة أخيرة من الفريز .
- نحضر باقي الكؤوس بنفس الطريقة .
- شهيتكم طيبة
إرسال تعليق