اليكم طريقة تحضير صابلي لاميداي بالشوكولا بعجينة بنتها بنة مقدم من أم وليد .
المقادير
125 غ مارغرين طرية
1/2 كاس زيت
بيضة كاملة
1 ملعقة كبيرة سكر رطب
1 ملعقة كبيرة نشا
2 ملاعق كبيرة كاكاو بنى
1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
1 ملعقة كبيرة شوكولاطة الطلاء
الفرينة
التزيين:
مربى
شوكولاطة بيضاء
جوز الهند
طريقة التحضير
في اناء نضع المارغرين،بيضة،زيت،نشا،،سكر رطب،شوكولاطة الطلاء و نخلطهم مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف الكاكاو و نخلط ؛
نضيف قليل من الفرينة و خميرة الكيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم ونتحصل على عجينة طرية،نفردها فوق كيس بلاستيكي و نفردها بسمك 1/2 سم ثم نطبعها بطابع دائري و نضعها في سنية و ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة؛
ناخذ الشوكولاطة البيضاء و نذوبها ثم نضعها في كيس حلواني و نضعها في مول دوائر التزين و نتركها تجف؛
ثم نلصق حبة مع حبة بالمربى و نضع قليل في الحواف و نمررها في جوز الهند و نتركها تجف؛
نضع قليل من المعجون من فوق و نلصق فوقها دوائر الشوكولاطة و نتركها تجف ثم نضعها في حاويات و نقدمها؛
ملاحظة : بهاته الكمية تحصلت على 35 حبة؛
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق