اروع مايمكن توجديه في رمضان👌 ، خفاف و رطبين بعجينة سحرية تنفع لكل المخبوزات

مواضيع مفضلة

5‏/5‏/2021

اروع مايمكن توجديه في رمضان👌 ، خفاف و رطبين بعجينة سحرية تنفع لكل المخبوزات

اليكم طريقة تحضير مملحات بعجينة سحرية ، خفيفة و رطبة تنفع لكل المخبوزات مقدمة من أم وليد .


المقادير

1 علبة ياغورت طبيعي
1 علبة حليب دافىء
1 علبة زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
كيس خميرة كيماوية
فرينة
ملح

التزيين: 
بيضة كاملة
زيتون اسود
جبن
جنجلان

العلبة التي استخدمت للقياس هي علبة الياغورت الطبيعي بعد ما فرغت؛

طريقة التحضير

في اناء نضع الياغورت الطبيعي،الحليب الدافىء،الزيت و نخلطهم مع بعض ثم نضيف خميرة الخبز ، السكر العادي و نخلط و نضيف الملح و نخلط، نضيف قليلا من الفرينة و خميرة الكيماوية و نخلط؛


نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ،نضعها في مكان العمل و ندلكها لمدة 2 دقائق ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة؛


نشكلها حربوش و نقطعها الى قطع متساوية ثم نكورهم و نضعهم في سنية بها ورق الطهي؛


و نتركهم يرتاحوا لمدة 5 دقائق ثم نضع قليل من الزيت في اليد و نبسطهم ؛


ندهن الوجه ببيضة كاملة ثم ناخذ سكين و نقسمها على اربعة (04)؛


نزين كل قسم بحبة زيتون و في الوسط نضع الجبن و نرش بالجنجلان ونتركها ترتاح لمدة15 دقيقة الوقت الذي يكون الفرن يسخن فيه على 200 درجة ثم ندخلها حتى تطهى؛



بالصحة و الهنا

إرسال تعليق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف