طرونش مالحة بالبطاطا ، طبق سهل اقتصادي و في نفس الوقت بنين😋 و بريزونتابل👍

مواضيع مفضلة

5‏/5‏/2021

طرونش مالحة بالبطاطا ، طبق سهل اقتصادي و في نفس الوقت بنين😋 و بريزونتابل👍

اليكم طريقة تحضير طرونش مالحة بالبطاطا ، طبق سهل اقتصادي و في نفس الوقت لذيذ مقدم من أم وليد .

المقادير

بطاطا
2 حبات بيض
فلفل اسود
ملح
معدنوس

طبقة الكريمة: 
6 قطع جبن مثلثات
1 كاس حليب
1 ملعقة كبيرة فرينة
فلفل اسود
ملح

طريقة التحضير

ناخذ البطاطا ما بعد ما نقشرها و نغساها نقطعها الى شرائح و نضع لها الملح و نقليها في زيت ساخنة ثم نصفيها و نضعها في مول يدخل الفرن كطبقة اولى بعد ما نضع له ورق الطهي؛


نضع البيض،فلفل اسود،ملح،معدنوس و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نسكبهم فوق البطاطا و ندخل المول للفرن حتى تطهى و نخرجها؛


للتحضير الكريمة :في اناء نضع الجبن مثلثات ، الحليب ، فرينة ، فلفل اسود، ملح و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضعهم فوق النار مع التخليط حتى تعقد و تصبح كريمة فنطفىء عليها؛


ناخذ طبقة البطاطا و نقسمها الى 3 قطع متساوية؛


ناخذ القسم الاول و نضع فوقه طبقة من الكريمة و نسويها ثم نضع فوقه قطعة ثانية من البطاطا و نضع فوقها طبقة من الكريمة و نضع ايضا فوقها القطعة الثالثة من البطاطا ثم نلفها بورق الطهي و نتركها ترتاح على جنب؛


نقطعها الى قطع متساوية الحجم و نقدمها اما مع مرق الزيتون او الجلبان او الحمص يبقى لك الاختيار؛


بالصحة و الهنا

إرسال تعليق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف