اليكم طريقة تحضير تحلية بذوق الليمون 🍋 ياسلام على الانتعاش بعد الصيام مقدمة من أم وليد .
المقادير
بسكويت مطحون
زبدة ذائبة
1/2 لتر حليب
1/2 كاس سكر عادي
1/2 كاس عصير ليمون
1 بيضة كاملة
2 ملاعق كبيرة نشاء
1 ملعقة كبيرة
فانليا سائلة
شرائح ليمون
كريمة الشونتي
اللوز شرائح للتزيين
طريقة التحضير
نضع البسكوي المطحون في اناء و نضيف له الزبدة الذائبة و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ثم نسكبها في مول ينفتح و نضغطها جيدا حتى نشكل طبقة اولى؛
نحضر الطبقة الثانية المتمثلة في الكريمة حيث في اناء نضع الحليب، السكر، النشا ونخلطهم جيدا ثم نضيف البيضة و نخلط و نضعها فوق النار مع التخليط المستمر و لما تبدا في الغليان نطفىء و نضيف لها عصير الليمون و الفانليا و نخلطهم جيدا؛
نسكبها مباشرة و هي ساخنة فوق الطبقة الاولى و نسوي لها الوجه و ندخلها للثلاجة لمدة 6 ساعات؛
لما نخرجها نزينها بورود بكريمة الشونتى و شرائح الليمون ، و رشة من اللوز شرائح و نقدمها؛
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق