وصفة راقية بمقادير اقتصادية و بدون فرن👌، و بزاف بنينة

اليكم طريقة تحضير وصفة راقية بمقادير اقتصادية و بدون فرن، و بزاف بنينة مقدمة من أم وليد .

المقادير

الكراميل: 

 3/4 كاس سكر عادي؛

الكريمة: 

1 كاس حليب

2 حبات بيض

1 ملعقة كبيرة فانليا

2 ملاعق كبيرة سكر عادي

الكيك: 

1 بيضة

1/2 كاس سكر عادي

1/2 كاس حليب

1/2 كاس زيت

1 ملعقة صغيرة فانليا

1/2 كاس كاكاو

1/2 كاس فرينة

10 غ خميرة كيماوية

طريقة التحضير

لتحضير الكراميل في اناء نضع السكر و نضعه على نار قليلة و نتركه يذوب مع التحريك حتى يصبح كراميل، نطفىء النار و نسكبه في القوالب و نمشيه على الجوانب و نتركه يجف؛




الكريمة: في اناء نضع البيض،السكر، فانليا و نخلطهم جيدا حتى يذوب السكر و ينساجموا و نضيف الحليب و نخلط ثم نسكب الكريمة في القوالب فوق طبقة الكراميل حتى النصف؛



نضع القوالب في كسكاس و نضعها تطهو فوق حمام مائي لمدة 10 دقائق؛

الكيك : في اناء نضع البيضة، السكر ، الفانليا و نخلطهم حتى يذوب السكر و نضيف الزيت و نخلط ، الحليب و نخلط، الكاكاو، الفرينة، الخميرة الكيماوية و نخلطهم حتى ينساجموا، نسكب الخليط فوق طبقة الكريمة؛



و نضعه في الكسكاس و نضعه في حمام مائي يطهى لمدة 10 دقائق و لما يجهز ندخله للثلاجة لمدة 2 الى 3 ساعات؛

 

 ثم نقلبه في صحن التقديم و نزينه بشرائح الشوكولاطة؛

بالصحة و الهنا