المقادير
4 كأس سميد متوسط3/4 كأس سمن ذائب
1/4 كأس زيت
1 م ص سكر
ملح
ماء الزهر
1 م ك فرينة
250غ غرس
طريقة التحضير
في اناء نضع السميد ، سكر، ملح و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الفرينة و نخلط ، نمزج الزيت مع الزبدة في كاس واحد و نضفهم للسميد و نلم و نبسس جيدا ثم نتركه يرتاح بعد ما نغطيه؛![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhThG966eVMCPMNbXEi7SjgLqDcE2-b9FwFSiDzn_FqZSwTgU2MTOL-kYVcxzuKWRtVHjY_GtSDX1n-PGYo9AV4Doigu3mZJSiohwabbgtICw6MZJX4VtEU6OXaHbX_740pI3mtie2cYS4/s400/1.jpg)
ناخذ التمر بعد ما نقيه نضعه يفور و لما يبرد نضيف له ماء الزهر و نخلطه؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLRExET0zLiOC0TQQnwuW0Q-kJbW8Jznmgjk3oYvUyKfml5wWq78FViDCD0vHFcid0kjoWZa6XTkvKRtU1p1WPOV6ARjCDbyuG0Xhq31Gm9kaSnEv0_uQW9tOaINnj4tRJ9Tr2BM0Ar0M/s400/2.jpg)
بعد ما يرتاح نفتحه مرة اخرى باليد و نلمه بالماء و الماء الزهر بعد ما نمزجهم مع بعض و نلم بالاصابع فقط ؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4JxzVwd7Xp_BMIXn50bZtSxfo2m6NRTW4RXZY5BNMfdbpbOy0C_Q2_FZliB9UvkBNcA23EqhQJZUSf6WLq8yG1ei8dit428mKNWR_Vg2QL0kusAkS4WAIBTMpNJEHE-yva8B-RDMYLoA/s400/3.jpg)
نشكله حربوش و نفتحه في الوسط و نضع فيه حربوش من التمر و نغلق عليه؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF3GTzlWAZfpY9C8S4NIw5ML0gV6NCXvIPokxFKzmrlWLMs2ZZ3WIr3Sy_-T6RP1fh-92BpxWK6LzfvZQ58wfTU5y2SBOkWg_gaSBPvC0t8upLhhq63SGwbC8f_ybjiiC4Wzi_bZQST3c/s400/4.jpg)
نقطعه الى مثلثاث و بعد ما يرتاح قليلا نغطسه في الماء و نضعه يقطر ثم نضعه في زيت ساخن جيدا و على نار قليلة حتى ياخذ اللون الاحمر؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF3GTzlWAZfpY9C8S4NIw5ML0gV6NCXvIPokxFKzmrlWLMs2ZZ3WIr3Sy_-T6RP1fh-92BpxWK6LzfvZQ58wfTU5y2SBOkWg_gaSBPvC0t8upLhhq63SGwbC8f_ybjiiC4Wzi_bZQST3c/s400/4.jpg)
نقطعه الى مثلثاث و بعد ما يرتاح قليلا نغطسه في الماء و نضعه يقطر ثم نضعه في زيت ساخن جيدا و على نار قليلة حتى ياخذ اللون الاحمر؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu0z9xTUWRiRvcpkYeXHmAS1WasAvo-rhGy-VTNE6pxuQTAHEtFdbZKRsYTU2JuVh-tBkaretn15bs_lNsVORuY-XSJ-zrFGfa2CcTcH7gT24dSX3JysCBf7Jq18Y7ctKRMYMuV7xFlFk/s400/5.jpg)
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق