المقادير
خبزة بايتة1 بصلة صغيرة مبشورة
1 حبة طماطم صغيرة مبشورة
2 حبات بيض
2 ملاعق كبيرة فرينة
معدنوس مقطع رقيق
فلفل اسود
كمون
ملح
المايونيز: 1 علبة ياغورت طبيعي
2 حبات جبن مثلثات
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون از زيت نباتي
فلفل اسود
معدنوس
ملح
في اناء نضع البيض و نخلطه ثم نضيف البصلة، الطماطم و نخلطهم مع بعض نضيف المعدنوس،فلفل اسود،كمون ، ملح و نخلطهم مع بعض جيدا حتى ينساجموا ، ثم نضع قطع الخبز فيهم؛
ثم نضعهم في الزيت ساخن ونقليهم من الجهتين حتى ياخذوا اللون الاحمر؛
المايونيز: في اناء الخلاط نضع الياغورت الطبيعي، جبن مثلثات، زيت،معدنوس، فلفل اسود و ملح ثم نخلطهم بالضراب الكهربائي حتى نتحصل على خليط كريمي متجانس؛
طريقة التحضير
ناخذ الخبزة و بواسطة سكين نقطعها الى دوائر؛في اناء نضع البيض و نخلطه ثم نضيف البصلة، الطماطم و نخلطهم مع بعض نضيف المعدنوس،فلفل اسود،كمون ، ملح و نخلطهم مع بعض جيدا حتى ينساجموا ، ثم نضع قطع الخبز فيهم؛
ثم نضعهم في الزيت ساخن ونقليهم من الجهتين حتى ياخذوا اللون الاحمر؛
المايونيز: في اناء الخلاط نضع الياغورت الطبيعي، جبن مثلثات، زيت،معدنوس، فلفل اسود و ملح ثم نخلطهم بالضراب الكهربائي حتى نتحصل على خليط كريمي متجانس؛
نقدم قطع الخبز المقلية رفقة المايونيز؛
بالصحة و الهنا
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق