زيتون في الفرن بهاذ الطريقة نأكدلك👌 يخرج بنين تحفة😋

اليكم طريقة تحضير الطبق الرئيسي زيتون في الفرن مقدم من أم وليد .

المقادير

صدر دجاج
بصل
زيتون
بيض
ملح
توابل
بطاطا مقلية

طريقة التحضير

في طنجرة نضع قليل من الزيت و نضيف له بصلة مقطعة رقيق،نصف صدر الدجاج و نتركهم يتقلوا مع بعض ثم نضيف فلفل اسود، زنجبيل، معدنوس مقطع رقيق ، ملح و نقليهم مع بعض جيدا؛ ؛



نضيف كمية من الزيتون و نزيد نقليهم مع بعض جيدا ثم نضيف الماء الساخن و نغلق عليهم و نتركه يطهى؛



ننزع الدجاج و نترك المرق يخثر قليلا؛ ناخذ البطاط نقطعها الى مربعات و نقليها ثم نضعها في مول يدخل الفرن و نضع فوقها الدجاج بعد ما ننزعه و نفتته ثثم نضيف الزيتون مع قليل من المرق ؛



ناخذ البيض و الياغورت الطبيعي نضيف لهم قليل من الفلفل الاسود و الملح و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نسكبهم من فوق و نضيف كمية من الجبن المبشور و ندخله للفرن؛



بالصحة و الهناء