الذ خبزة الكريب المالحة😋 ، لازم تجربوها 👍من اروع الوصفات الصيفية .

اليكم ألذ خبزة كريب مالحة من أروع الوصفات الصيفية مقدمة من ام وليد .

المقادير

2 بيض
1 كأس حليب
1 كأس فرينة
2 م ك زيت
خميرة كيميائية
بصلة
لحم مفروم

طريقة التحضير

نخلط جيدا بالـ mixeur البيض مع الزيت و الملح و الفلفل الاسود و الحليب و الفرينة و رشة خميرة كيميائية (مغربلين) ثم نغطي الخليط و نتركه يرتاح 10 دقائق على الاقل، بعد ذلك نطيبهم في مقلاة الكريب



لتحضير الحشو نقلي بصلة في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و الفلفل الاسود و نقليهم، ثم نضيف المعدنوس و نخلط



لتحضير البيشاميل نحمص ملعقة فرينة مع ملعقة زبدة ثم نضيف حوالي 1,5 كأس حليب و مثلثات جبن و الفلفل الاسود و الملح و نخلط حتى يذوب الجبن، ثم ننزع كمية نتركها جانبا و نخلط الباقي مع الحشو



في صينية فرن نضع ورقة كريب ثم طبقة من الحشو ثم الجبن المبشور و نواصل بنفس الترتيب حتى ننهي كل الكمية و تكون اخر طبقة من البيشاميل و الجبن المبشور، ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تتحمر

بالصحة و الهنا