من ابسط الوصفات للبريوش يمكن ان تحضريها .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHauRYYeKq4zIjKHHHB6YtIGILr6qN7Ef-fHgyQxYn5Cfxm8Rbir8pryLmBabkkW4_PNFZxq_-JONQMw7f-ylfJ73reEy1wcGaWCFAV_qoAqTAzIHRb6gd-SbU3f9PQWWlX-BLByAVcTiR/s400/%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2588%25D8%25B4.jpg)
1 كأس حليب دافئ
1/2 كأس زيت
1 بيض
3 م ك سكر
1 م ك خميرة الخبز
1 م ك فانيليا
نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نخلط جيدا، ثم نضيف بياض البيض و نضيف الحليب (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و تلتصق
نغطي العجينة بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر 30 دقيقة على الاقل، ثم ندهن يدي بالزيت و نخلط العجينة و نهبط التخمار، ثم نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 15 دقيقة
نضع العجينة في قالب (22سم) فيه ورق طهي مدهون بالزيت و نفتحها على شكل دائرة، ثم نقطعها الى 16 قطعة مثل البيتزا ثم نغطيها و نتركها تخمر
ندهن البريوش بصفار البيضة مخلوط بملعقة حليب و قليل من القهوة الفورية ثم نزينه حسب الرغبة، و بعد ذلك ندخله للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة حتى يطيب و يأخذ لون ذهبي
ننزعها من القالب و ندهنها بلاجولي او المربى و نزينها بالجلجلان، و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHauRYYeKq4zIjKHHHB6YtIGILr6qN7Ef-fHgyQxYn5Cfxm8Rbir8pryLmBabkkW4_PNFZxq_-JONQMw7f-ylfJ73reEy1wcGaWCFAV_qoAqTAzIHRb6gd-SbU3f9PQWWlX-BLByAVcTiR/s400/%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2588%25D8%25B4.jpg)
المقادير
3 كأس فرينة1 كأس حليب دافئ
1/2 كأس زيت
1 بيض
3 م ك سكر
1 م ك خميرة الخبز
1 م ك فانيليا
طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نخلط جيدا، ثم نضيف بياض البيض و نضيف الحليب (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و تلتصق
نغطي العجينة بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر 30 دقيقة على الاقل، ثم ندهن يدي بالزيت و نخلط العجينة و نهبط التخمار، ثم نغطيها و نتركها ترتاح حوالي 15 دقيقة
نضع العجينة في قالب (22سم) فيه ورق طهي مدهون بالزيت و نفتحها على شكل دائرة، ثم نقطعها الى 16 قطعة مثل البيتزا ثم نغطيها و نتركها تخمر
ندهن البريوش بصفار البيضة مخلوط بملعقة حليب و قليل من القهوة الفورية ثم نزينه حسب الرغبة، و بعد ذلك ندخله للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة حتى يطيب و يأخذ لون ذهبي
ننزعها من القالب و ندهنها بلاجولي او المربى و نزينها بالجلجلان، و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق