اليوم نقدم لكم وصفة جديدة للغراتان بمقادير بسيطة مقدمة من الشاف أم وليد .
المقادير
بطاطادجاج
بصل
بيض
جبن طري
جبن مبشور
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
نقطع البطاطا و نغليها في الماء، و نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف صدر الدجاج مقطع و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا مع بعض
نصفي البطاطا من الماء و هي ساخنة ثم نضيف الجبن و الملح و الفلفل الاسود و نطحنهم جيدا، ثم نضيف البيض و نخلط، ثم نضيف الدجاج المقلي نخلط جيدا
نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ثم نغطيه بالجبن المبشور، ثم نضعه في فرن ساخن على 180 الى 190 درجة حتى يطيب و يأخذ لون ذهبي غامق
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق