قطايف الفنجان محشية اسهل و اسرع

نقدم لكم اليوم قطايف الفنجان حلويات لذيذة مقدمة من الشاف أم وليد بمقادير بسيطة و مضبوطة .

المقادير

مقادير السيرو:
2 كأس ماء
2 كأس سكر
شريحة ليمون
مقادير القطايف:
250غ قطايف
2 م ك سكر ناعم
120غ زبدة
ماء الزهر
مكسرات محمصين و مطحونين

طريقة التحضير

لتحضير السيرو نخلط الماء مع السكر و شريحة الليمون و نضعهم فوق النار يغلوا لمدة 5 الى 7 دقائق ثم نطفئ النار و نتركه يبرد تماما



نقطع القطايف جيدا بالمقص ثم نضيف السكر الناعم مغربل و نخلط، ثم نضيف الزبدة ذائبة و نخلط جيدا و في الاخير نضيف ملعقة كبيرة ماء الزهر و نخلط



نضع كمية من القطايف في فنجان فيه كيس بلاستيكي ثم نضع كمية من المكسرات مطحونين ثم نضيف كمية اخرى من القطايف و نضغط جيدا، ثم ننزعها من الفنجان و نضعها في صينية فيها ورق طهي



ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يحمروا جيدا، و مباشرة بعد ما نخرجهم من الفرن نضعهم في وعاء او قدر و نسقيهم بكل كمية السيرو، و بعد ما يبردوا و ينزل السيرو نسقيهم مرة اخرى به

التزيين اختياري، يمكن بجوز الهند و الكرز المجفف او بالمكسرات

بالصحة و الهنا