جواز بطاطا بالزيتون من اسرع الوصفات السريعة و اللذيذة

المقادير 

• لحم مفروم
• زيتون بدون نواة
• بطاطا
• بصل
• خردل
• معدنوس
• ملح و توابل
• 1 بيض
• 2 م ك مرمز او فريك

طريقة التحضير 

نقلي بصلة مقطعة في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف ملعقة صغيرة خردل و الزيتون بدون نواة و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء ساخن و نتركهم يغلوا 

نخلط اللحم المفروم من بصلة مبشورة و المعدنوس و بيضة و 1/2 ملعقة صغيرة خردل و التشية (مرمز او فريك) و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح

نشكل كرات من اللحم و نضعهم مباشرة في المرق ثم نغطيهم و نتركهم 10 دقائق، ثم نضيف البطاطا و نغطيهم و نتركهم يطيبوا، ثم نطفئ النار و نضيف عصرة ليمون

عند التقديم نزينه بقليل من المعدنوس

بالصحة و الهنا