اليكم طريقة تحضير مسيسات الكوكاو و حلوة الترك تحفة ، حلوة جافة بنينة و سهلة بزاف مخصصة للعيد و الأفراح مقدمة من أم وليد.
المقادير
العجينة :
- فرينة
- 250 غ زبدة
- نصف كأس سكر رطب (sucre glass)
- م.ك عسيلة
- بيضة واحدة
- نصف كأس حلوة الترك
- كأس كاوكاو محمص و مطحون
- م.ص لافاني
- نصف كأس مايزينة (النشاء و الذرة)
- نصف م.ص خميرة الحلوى
التزيين :
- كمية من المعجون
- كمية من الكاوكاو محمص و مطحون
طريفة التحضير
- لاعداد العجينة نحلط جيدا نصف رطل مارغارين مع نصف كاس سكر رطب مع ملعقة كبيرة عسيلة مع بيضة واحدة مع نصف كأس حلوة الترك مع كأس كاكاو محمص و مطحون مع ملعقة صغيرة لافاني حتى نتحصل على خليط كريمي.
- نضيف نصف كأس مايزينة مع نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى و نبقى نضيف الفرينة حتى تلتم العجينة و تبدا تلتصق .
- نشكل قطع العجينة على مول السليكون المخصص للحلويات (قطع دائرية)
- ندخلهم للفرن على 170 درجة حتى يتحمرو
- لما تبرد الحلوى , نأحذ الفرشاة و نذهن كل حبة حلوى بالمعجون من فوق و نرمدها في الكاوكاو على وجه واحد .
شهيتكم طيبة
إرسال تعليق