خبز خفيف ريشة ، بدون دلك و لا تعب 👌و بدون مكسور👍 ، جربوه تكتشفوه 😍😋

اليكم طريقة تحضير خبز خفيف ريشة ، بدون دلك و لا تعب و بدون مكسور مقدمة من أم وليد .

المقادير

1 كاس حليب دافىء

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

1 ملعقة كبيرة سكر عادي

2 كاس سميد رطب

1/2 كاس زيت

1 بيضة كاملة

1 كاس فرينة

ملح

طريقة التحضير

في اناء نضع الحليب الدافىء،بيضة كاملة، سكر عادي،خميرة الخبز و نخلطهم جيدا حتى ينساجموا ثم نضيف السميد الرطب و نخلطهم جيدا و نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق؛



نضيف لها الزيت و الملح و نخلطهم ثم نضيف الفرينة تدريجيا و ندلك حتى تتلم العجينة ، نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقية؛



نكسره التخمير باخراج الهواء منه ثم نغطيه مرة ثانية و نتركه يخمر لمدة 15 دقيقة؛
نشكله دوائر و نرمده في السميد؛




نضعه فوق ورق الطهى الموضوع في السنية و نشكله على شكل دائرة و نغطيه و نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة؛

ندخله الى فرن مسخن من قبل على 190 درجة حتى يطهى و ياخذ اللون الاحمر؛ 

 


بالصحة و الهنا