وصفة سريعة و لذيذة للجميع ، ارز بالمرڨاز (نقانق)

اليكم طريقة وصفة سريعة و لذيذة للجميع ، ارز بالمرڨاز مقدمة من أم وليد .

المقادير

كمية من الارز

مرقاز

بصلة مقطعة رقيق

فلفل اخضر مقطع رقيق

حبة طماطم مقطعة مربعات 

زيت

1/2 كاس ماء

توابل

طريقة التحضير

نضع الماء يغلى و نضيف له الملح و نضع فيه الارز يطهى و بعد ذلك نصفيه؛



في مقلاة نضع قليل من الزيت و نضع البصلة و نتركها تطهى نضيف لها الفلفل الاخضر و المرقاز المقطع الى قكع و نخلطهم مع بعض و نتركه يتقلى نضيف فلفل احمر حلو، فلفل اسود، معدنوس مقطع رقيق، ملح ، طماطم و نخلطهم مع بعض و نتركهم يتقلوا ثم نضيف الماء و نغطيها و نتركها تطهى لمدة 5 دقائق؛




نضع المرقاز في مقلاة باردة و نغطيه و نشغل النار و نتركه يتقلى؛




نضيف كمية من الارز الى الخليط بعد ما يطهى ونخلطهم جيدا ؛

نضع الارز في صحن التقديم و نزينه بالمرقاز المقلى

بالصحة و الهنا