لحم مفروم
2 حبات بيض
2 فص ثوم
1 حبة طماطم مهروسة
1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
زيت
ملح
فلفل اسود
معدنوس
جبن مبشور
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi579kQ0XjXD8WrLIh7WqNmnPeF1my5rM1N0pZ1OL2Lh9XItULU_OZhdAzj32C1iDbj__eXOdx0c_Bc7oHYHio5EszYhv7HEUn1E-otPQe9Qag-uGpTyCvFUxQmSwk_T5P-GsWAzqwQpgE/s400/1.jpg)
ناخذ البطاط نبشرها و نقسمها الى نصفين ، النصف الاول نضيف له الملح،الفلف الاسود، بيضة كاملة و نخلطهم مع بعض؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoUyHNCrUniX2dT5CH3YLW7jBQFZncpL8gaWG9kxwP-1uy-aiC4_cA6EJNzJfZjl-uQ-tG9sdWSgjWOTnVQ2TMFg_xwcwS2ZbuH8WHsfWRLB4eEwFAkBi2Fjr449lPnjrtxH4CjiXdSM/s400/2.jpg)
ناخذ مقلاة نضع فيها قليل من الزيت يسخن و نسكب فيها البطاطا على شكل خبزة و نتركها تطهى و لما تطيب من جهة نقلبها على الجهة الثانية ولما تجهز ننزعها؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkyFSHoziN4-Nzb4obVAEG6vVv5RcNthfZgYhf_w3kbszdF9xcLCo-2bd34IltXwAred7Hu8Kb8KDLiQW1CCNUVz4np-Ys4bSzO05s6AC4M8FQ1EwoK-TBshfUxef8gmDuWikZoADBsc/s400/3.jpg)
ناخذ النصف الثاني من البطاط هو ايضا نضيف له البيضة، الملح ، الفلفل الاسود و نطيبهم بنفس طريقة النصف الاول؛
لما نقلب البطاطا على الجهة الثانية نضع فوقها طبقة من اللحم المفروم ؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsW3xifJFZF9RTkk9pveZFYrAFLa2RCk4s51f1TAqUcLrgdiqJyQHUHQpKvXZ4ZgItv2nsDZvM9kGLHvXhxWT45yFYPEpe_ol4h4IsAZNnyPaAE5EKKJRo41lN4Ps9PpvOwXBi-tsD_E/s400/4.jpg)
ثم نضيف فوقها خبزة البطاطا الاولى و نضع طبقة من اللحم المفروم و طبقة من الجبن المبشور و نغطيها و نتركها تطهى على نار قليلة؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTpotm8_Ct2c0KByxdj1d7UphUYPS1OZSc3bZ-a5D1AMhtOz6Kx-EcPk3joYNFdKoS_xJxX7-p4wPL7wJUomzCKdGzetl0dKuCGOHjRxtS8s3BAE60mGZ0wXZg8DOrtuiMTDnajrhEA4/s400/5..jpg)
بالصحة و الهناء
طريقة التحضير
في مقلاة نضع الزيت يسخن ثم نضيف له الثوم المبشور و نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف له الطماطم المصبرة و بعد ما يتقلوا مع بعض نضيف طماطم المهروسة و نتركهم يتقلوا على نار قليلة بعدما نضيف لهم الملح ، الفلفل الاسود ، المعدنوس ، بعد ذلك نضيف اللحم المفروم و نتركه حتى يطهى؛![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi579kQ0XjXD8WrLIh7WqNmnPeF1my5rM1N0pZ1OL2Lh9XItULU_OZhdAzj32C1iDbj__eXOdx0c_Bc7oHYHio5EszYhv7HEUn1E-otPQe9Qag-uGpTyCvFUxQmSwk_T5P-GsWAzqwQpgE/s400/1.jpg)
ناخذ البطاط نبشرها و نقسمها الى نصفين ، النصف الاول نضيف له الملح،الفلف الاسود، بيضة كاملة و نخلطهم مع بعض؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoUyHNCrUniX2dT5CH3YLW7jBQFZncpL8gaWG9kxwP-1uy-aiC4_cA6EJNzJfZjl-uQ-tG9sdWSgjWOTnVQ2TMFg_xwcwS2ZbuH8WHsfWRLB4eEwFAkBi2Fjr449lPnjrtxH4CjiXdSM/s400/2.jpg)
ناخذ مقلاة نضع فيها قليل من الزيت يسخن و نسكب فيها البطاطا على شكل خبزة و نتركها تطهى و لما تطيب من جهة نقلبها على الجهة الثانية ولما تجهز ننزعها؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkyFSHoziN4-Nzb4obVAEG6vVv5RcNthfZgYhf_w3kbszdF9xcLCo-2bd34IltXwAred7Hu8Kb8KDLiQW1CCNUVz4np-Ys4bSzO05s6AC4M8FQ1EwoK-TBshfUxef8gmDuWikZoADBsc/s400/3.jpg)
ناخذ النصف الثاني من البطاط هو ايضا نضيف له البيضة، الملح ، الفلفل الاسود و نطيبهم بنفس طريقة النصف الاول؛
لما نقلب البطاطا على الجهة الثانية نضع فوقها طبقة من اللحم المفروم ؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRsW3xifJFZF9RTkk9pveZFYrAFLa2RCk4s51f1TAqUcLrgdiqJyQHUHQpKvXZ4ZgItv2nsDZvM9kGLHvXhxWT45yFYPEpe_ol4h4IsAZNnyPaAE5EKKJRo41lN4Ps9PpvOwXBi-tsD_E/s400/4.jpg)
ثم نضيف فوقها خبزة البطاطا الاولى و نضع طبقة من اللحم المفروم و طبقة من الجبن المبشور و نغطيها و نتركها تطهى على نار قليلة؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTpotm8_Ct2c0KByxdj1d7UphUYPS1OZSc3bZ-a5D1AMhtOz6Kx-EcPk3joYNFdKoS_xJxX7-p4wPL7wJUomzCKdGzetl0dKuCGOHjRxtS8s3BAE60mGZ0wXZg8DOrtuiMTDnajrhEA4/s400/5..jpg)
بالصحة و الهناء
إرسال تعليق