اليكم وصفة الحلوة المقلية و المعسلة بمقادير جد قليلة👌 ، بكأس ماء و بدون بيض خفيفة و فارغة من الداخل من أم وليد .
المقادير
1 كاس ماء
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية (نصف كيس خميرة كيماوية)
1 ملعقة كبيرة خل
ملح
فرينة
طريقة التحضير
في اناء نضع الماء،الزيت، الملح،الخل، الفانليا و نخلطهم مع بعض؛
ثم نضيف قليل من الفرينة و خميرة الكيماوية و نخلطهم ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة لا تتلسق ، ندلكها لمدة 2 دقائق الى 3 دقائق حتى تصبح رطبة ونضعها في كيس بلاستيكي ترتاح لمدة 30 دقيقة؛
نضع الفرينة على مكان العمل ونضع العجينة ونضيف الفرينة على الوجه ونفتحها بالحلال و نطبعها بطابع الشكل الموجود؛
و ناخذها ونضعها في زيت مسخن جيدا من قبل ونرمي عليها الزيت على الوجه حتى تنتفخ الحبة و نتركها حتى تاخذ اللون الاحمر
ونضعها في العسل ثم نصفيها ونضعها في صحن التقديم ونضيف لها رشة جنجلان على الوجه؛
بالصحة و الهناء
إرسال تعليق