![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5E_td_6Vq48ylHvh0eJIxxqYfDfV2rcfhYl_a1v5VfIcfKuKeb5u-EVavEK1r_xrUkwXmmm0SBKELNS4kjbdeMGV8bIpxUtvjLPAFy_eA_JUOcpgafp_R00G8G3-kzT1MzhoLCLqzfRCq/w513-h288/image_791.jpg)
المقادير
لحمملح
زيت
فلفل اسود
طريقة التحضير
نضع اللحم و ملعقتين زيت و الملح و الفلفل الاسود في طنجرة الضغط (كوكوت) و نخلطهم قليلا، ثم نضعهم على نار قليلة جدا و نغلق الطنجرة و نتركهم نصف ساعة
نفتح الطنجرة و نقلب اللحم ثم نغلق الطنجرة لمدة نصف ساعة اخرى، ثم نفتح الطنجرة و نقلب اللحم مرة اخرى و نغلق الطنجرة نصف ساعة، ثم نقلبه و نتركه يتحمر بدون غلق الطنجرة
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق