جربتي من قبل كورجات محشية ولكن بدون لحوم و لا دجاج ، جات خطيرة في البنة😋

اليكم وصفة كورجات محشية و لكن بدون لحوم و لا دجاج ، جات خطيرة في البنة مقدمة من ام وليد .

المقادير

كورجات (كوسة)
2 بيض
معدنوس
جبن مبشور
ذرة
شرائح الزيتون

طريقة التحضير

نقطع الكورجات الى دوائر متوسطة السمك ثم ننزع وسط الدوائر بالملعقة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم لتحضير الحشو نخلط البيض مع المعدنوس و الجبن المبشور و الفلفل الاسود و الملح و الذرة و الزيتون



نحمر الدوائر من الجهتين في قليل من الزيت، ثم نضع الحشو في وسط الدوائر و نتركهم يطيبوا ثم نقلبهم حتى يطيبوا من الجهة الاخرى، ثم نقدمهم مع صلصلة الطماطم

بالصحة و الهنا