اليكم بطاطا surprise رائعة في البنة مقدمة من أم وليد .
المقادير
2 بطاطا مغلية
1 طماطم
لحم مفروم
1 بصلة صغيرة
فرينة
زيت
زبدة
نمرس البطاطا ثم نضيف المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و نخلط، ثم نقلي البصلة في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا، نضيف 1/2 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نقليها
نضيف الطماطم مبشورة و المعدنوس و نقليهم قليلا، ثم نضيف حوالي كأس ماء و نتركهم يغلوا حوالي 10 دقائق، بعد ذلك نضع الصوص في القوالب، ثم نحشي كرات من البطاطا بالجبن و نضعهم في القوالب
لتحضير صوص البيشاميل نحمص ملعقة كبيرة فرينة مع ملعقة كبيرة مارغرين ذائبة ثم نضيف تدريجيا حوالي كأس و نصف حليب ساخن و نخلط، ثم نضيف الجبن و الفلفل الاسود و الملح و نخلط حتى يذوب
نضع البيشاميل في القوالب و نضيف الجبن المبشور ثم ندخلهم للفرن حتى يتجمروا، بعد ذلك نقدمهم مع سلطة جزر مبشور و دوائر الطماطم و بيض مغلي نضيف له الملح و الكمون، و نضيف صلصلة السلطة
بالصحة و الهنا
1 طماطم
لحم مفروم
1 بصلة صغيرة
فرينة
زيت
زبدة
طريقة التحضير
نمرس البطاطا ثم نضيف المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و نخلط، ثم نقلي البصلة في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا، نضيف 1/2 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نقليها
نضيف الطماطم مبشورة و المعدنوس و نقليهم قليلا، ثم نضيف حوالي كأس ماء و نتركهم يغلوا حوالي 10 دقائق، بعد ذلك نضع الصوص في القوالب، ثم نحشي كرات من البطاطا بالجبن و نضعهم في القوالب
لتحضير صوص البيشاميل نحمص ملعقة كبيرة فرينة مع ملعقة كبيرة مارغرين ذائبة ثم نضيف تدريجيا حوالي كأس و نصف حليب ساخن و نخلط، ثم نضيف الجبن و الفلفل الاسود و الملح و نخلط حتى يذوب
نضع البيشاميل في القوالب و نضيف الجبن المبشور ثم ندخلهم للفرن حتى يتجمروا، بعد ذلك نقدمهم مع سلطة جزر مبشور و دوائر الطماطم و بيض مغلي نضيف له الملح و الكمون، و نضيف صلصلة السلطة
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق