اليكم وصفة الغراتان بالبيشاميل محضرة بالزيت سهل و سريع و البنة مقدمة من أم وليد .
صدر دجاج
3 م ك زيت
1 م ك فرينة
1,5 كأس حليب
نغلي البطاطا و الدجاج (مقطعين) في الماء و الملح ثم نصفيهم و نفتت الدجاج، بعد ذلك نضعهم في قالب مدهون بالزبدة
لتحضير البيشاميل نحمص الفرينة في الزيت ثم نضيف الحليب و نخلط حتى تثقل، ثم نضيف جبن طري و الفلفل الاسود و الملح و نخلط حتى يذوب الجبن
نضع البيشاميل في القالب ثم نرشه بالشابلور مخلوطة مع قليل من الجبن المبشور، ثم ندخلهم للفرن حتى يطيبوا
بالصحة و الهنا
المقادير
بطاطاصدر دجاج
3 م ك زيت
1 م ك فرينة
1,5 كأس حليب
طريقة التحضير
نغلي البطاطا و الدجاج (مقطعين) في الماء و الملح ثم نصفيهم و نفتت الدجاج، بعد ذلك نضعهم في قالب مدهون بالزبدة
لتحضير البيشاميل نحمص الفرينة في الزيت ثم نضيف الحليب و نخلط حتى تثقل، ثم نضيف جبن طري و الفلفل الاسود و الملح و نخلط حتى يذوب الجبن
نضع البيشاميل في القالب ثم نرشه بالشابلور مخلوطة مع قليل من الجبن المبشور، ثم ندخلهم للفرن حتى يطيبوا
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق