وصفة الفلون باتسيي مثل التي تباع في المحلات .
1 لتر حليب
1 كأس سكر
1 كأس نشاء
1 م ك فانيليا
ننقص اقل من كأس حليب و نضع الباقي فوق النار يسخن، و نخلط جيدا الحليب البارد مع النش
: طريقة التحضير
ننقص اقل من كأس حليب و نضع الباقي فوق النار يسخن، و نخلط جيدا الحليب البارد مع النشاء ثم نضيف البيض و نخلط جيدا، ثم نضيف السكر و نخلط
بعد ذلك نضيف الخليط على الحليب الساخن و نخلط فوق النار بدون توقف حتى يخثر الخليط و يصبح أملس، ثم نطفئ النار و نضيف الفانيليا و نخلط
نفرغ الخليط في قالب (26 سم) مدهون بالزبدة و نسويه جيدا، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة نشعله من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر
نتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الاقل، بعد ذلك نقلبه في صحن ثم نقلبه مرة اخرى في صحن التقديم و ننزع الزوائد بالمقص ثم ندهنه بالناباج ساخن و نزينه بالكرز المجفف
و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا اء ثم نضيف البيض و نخلط جيدا، ثم نضيف السكر و نخلط
بعد ذلك نضيف الخليط على الحليب الساخن و نخلط فوق النار بدون توقف حتى يخثر الخليط و يصبح أملس، ثم نطفئ النار و نضيف الفانيليا و نخلط
نفرغ الخليط في قالب (26 سم) مدهون بالزبدة و نسويه جيدا، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة نشعله من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر
نتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الاقل، بعد ذلك نقلبه في صحن ثم نقلبه مرة اخرى في صحن التقديم و ننزع الزوائد بالمقص ثم ندهنه بالناباج ساخن و نزينه بالكرز المجفف
و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
المقادير
5 بيض1 لتر حليب
1 كأس سكر
1 كأس نشاء
1 م ك فانيليا
طريقة التحضير
ننقص اقل من كأس حليب و نضع الباقي فوق النار يسخن، و نخلط جيدا الحليب البارد مع النش
: طريقة التحضير
ننقص اقل من كأس حليب و نضع الباقي فوق النار يسخن، و نخلط جيدا الحليب البارد مع النشاء ثم نضيف البيض و نخلط جيدا، ثم نضيف السكر و نخلط
بعد ذلك نضيف الخليط على الحليب الساخن و نخلط فوق النار بدون توقف حتى يخثر الخليط و يصبح أملس، ثم نطفئ النار و نضيف الفانيليا و نخلط
نفرغ الخليط في قالب (26 سم) مدهون بالزبدة و نسويه جيدا، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة نشعله من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر
نتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الاقل، بعد ذلك نقلبه في صحن ثم نقلبه مرة اخرى في صحن التقديم و ننزع الزوائد بالمقص ثم ندهنه بالناباج ساخن و نزينه بالكرز المجفف
و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا اء ثم نضيف البيض و نخلط جيدا، ثم نضيف السكر و نخلط
بعد ذلك نضيف الخليط على الحليب الساخن و نخلط فوق النار بدون توقف حتى يخثر الخليط و يصبح أملس، ثم نطفئ النار و نضيف الفانيليا و نخلط
نفرغ الخليط في قالب (26 سم) مدهون بالزبدة و نسويه جيدا، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة نشعله من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر
نتركه يبرد ثم نضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الاقل، بعد ذلك نقلبه في صحن ثم نقلبه مرة اخرى في صحن التقديم و ننزع الزوائد بالمقص ثم ندهنه بالناباج ساخن و نزينه بالكرز المجفف
و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق