طريقة سهلة و بسيطة و سريعة لتحضير غراتان بالبطاطا .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibETfZ_zTI2z3fbU2WYQETBIEqQyklJqQ_XtDe6FiUrGzlhpn3MVlcI8DUNdRcxCrkfjB0khxAW1cUI7m_il5pIdF6Z1e1oOmYqxQAG-OAxhvNZX2BM2tGsUXUgFaUryGCHELWqpffXlct/s400/003.jpg)
سكالوب مقطع الى قطع صغيرة
كأس حليب
4 حبات فرماج
حبتين من الثوم
زيت و زبدة
فلفل أسود
كركم
ملح
3 بيض
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibETfZ_zTI2z3fbU2WYQETBIEqQyklJqQ_XtDe6FiUrGzlhpn3MVlcI8DUNdRcxCrkfjB0khxAW1cUI7m_il5pIdF6Z1e1oOmYqxQAG-OAxhvNZX2BM2tGsUXUgFaUryGCHELWqpffXlct/s400/003.jpg)
المقادير
بطاطا مقطعة الى أنصاف دوائرسكالوب مقطع الى قطع صغيرة
كأس حليب
4 حبات فرماج
حبتين من الثوم
زيت و زبدة
فلفل أسود
كركم
ملح
3 بيض
معدنوس
كرام فراش
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2ivMmdEOcnCmUzgi2ObLBG6k-KqRO1mm9NtImKAn23wAIvUiiD98DEQUQRf5WtaJjm-LkfUiywITw8-s096EF2nIPM2wzQjcjcYBhJ3PRZsBFXpKO1hjAOckDodVB5RgaPsao5JBa8_L/s400/001.jpg)
بعد قليهم نضيف اليهم كأس الحليب الى الكوكوت , في حالة كانت كمية البطاطا جافة نضيف أيضا نصف كأس ماء .
نقطع الفرماج و نضيفه الى الكوكوت .
نغلق الكوكوت و نتركها تنضج لمدة 10 دقائق , و في نفس الوقت نشعل الفرن حتى يسخن.
الأن نفرغ خليط البطاطا على المول الزجاجي للفرن .
في اناء أخر نخلط جيدا ثلاث بيضات مع المعدنوس و القليل من الفلفل الأسود و الملح و نصف كأس كرام فراش (أو ياوورت او حليب) , و نفرغهم على خليط البطاطا .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghCGqYi8RNPsXHNvboYawO2WnCu7QC160H5X0HHo_ZJaRwwDGoIpsY9aHHFa3zMCU8GAAXxCDba55uJIZWthRUd2QJeUfXEaOOinrLTNOhkNhTXihoEJoO_T57ReNzZ4iac6QEEADeuuJ6/s400/002.jpg)
نضعه داخل الفرن حتى يحمر وجهه العلوي و نخرجه .
شهية طيبة
كرام فراش
التحضير
على كوكوت نضع القليل من الزيت و الزبدة و نضع فيه السكالوب حتى يحمر. نضيف اليه قطع البطاطا و 2 فصوص الثوم المبشور و نضيف التوابل (الفلفل الأسود , كركم ) ثم القليل من الملح .![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2ivMmdEOcnCmUzgi2ObLBG6k-KqRO1mm9NtImKAn23wAIvUiiD98DEQUQRf5WtaJjm-LkfUiywITw8-s096EF2nIPM2wzQjcjcYBhJ3PRZsBFXpKO1hjAOckDodVB5RgaPsao5JBa8_L/s400/001.jpg)
بعد قليهم نضيف اليهم كأس الحليب الى الكوكوت , في حالة كانت كمية البطاطا جافة نضيف أيضا نصف كأس ماء .
نقطع الفرماج و نضيفه الى الكوكوت .
نغلق الكوكوت و نتركها تنضج لمدة 10 دقائق , و في نفس الوقت نشعل الفرن حتى يسخن.
الأن نفرغ خليط البطاطا على المول الزجاجي للفرن .
في اناء أخر نخلط جيدا ثلاث بيضات مع المعدنوس و القليل من الفلفل الأسود و الملح و نصف كأس كرام فراش (أو ياوورت او حليب) , و نفرغهم على خليط البطاطا .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghCGqYi8RNPsXHNvboYawO2WnCu7QC160H5X0HHo_ZJaRwwDGoIpsY9aHHFa3zMCU8GAAXxCDba55uJIZWthRUd2QJeUfXEaOOinrLTNOhkNhTXihoEJoO_T57ReNzZ4iac6QEEADeuuJ6/s400/002.jpg)
نضعه داخل الفرن حتى يحمر وجهه العلوي و نخرجه .
شهية طيبة
إرسال تعليق