حميس حار اكسبراس كيما نتاع لعراس بدون شوي الفلفل

مواضيع مفضلة

8‏/9‏/2019

حميس حار اكسبراس كيما نتاع لعراس بدون شوي الفلفل

حميس حار مثل ما يقدم في الأعراش و بدون شوي الفلفل مقدمة من أم وليد.



المقادير

4 فلفل حلو
3 فلفل حار
3 طماطم
1 فص ثوم
زيت الزيتون
ملح

طريقة التحضير




نقطع الفلفل الحلو و الحار ثم نطحنهم في خلاط كهربائي ثم نضعهم في مقلاة، ثم نقطع الطماطم و نطحنها كذلك و نضعها في كسرونة، ثم نضعهم فوق النار و نضيف لهم قليل من الزيت و نتركهم يطيبوا قليلا



نضيف للطماطم فص ثوم مبشور و نتركهم حتى يتجمروا ، ثم نفرغ الطماطم فوق الفلفل و نتركهم فوق النار حتى يتجمروا و يجفوا جيدا، ثم نتركهم يبردوا تماما



في الاخير نضيف الملح و زيت الزيتون، و نزينه بالتونة اثناء التقديم

بالصحة و الهنا

إرسال تعليق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف