اليوم نقدم لكم وصفة مملحات اقتصادية و سهلة التحضير مقدمة من الشاف ام وليد .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_8XDaLeFrpKq1W8uzGc54KWfrOGX2m8Mmcnwqe3gmMJ6kkosBJf_l5Y4KYmAk853EaI1hmPv6kDiXEQvp1H_Z0myBydyeGZdH6yIGizNof2nvq9JK3IeuGrx7u1gDyYRx880X8vDX6wR/s400/%25D9%2585%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AA+%25D8%25A3%25D9%2585+%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.jpeg)
1 بيض
معدنوس
5غ خميرة كيميائية
2 م ك زيت
6 مثلثات جبن
فرينة
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u5oVXiv7KJ8RgK4lPhppd8tXHVGoxiOtMNC-BLvViC0-lFviEAfujDKroMHXFLHBo9LbMgExnUpNUFbfWtVBru0chd9CTZLbbazib6tIexqmM=s0-d)
نطحن البطاطا ساخنة ثم نضيف البيضة و المعدنوس و نخلط ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نتركها ترتاح حوالي 15 دقيقة
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vWEGV2uSIr3AXNGRezljNw2tPEM2FTo79KyOW-COhL4E4CEPElDZ0GT__Jtsl-F826YlETfkZDEVZpJUH7OeJdqzVQOdvrjDiSBwu9kTRCU-U=s0-d)
نرش العجينة بالفرينة ثم نقسمها الى جزئين و نفتح كل جزء على شكل خبزة او دائرة، ثم نضع جبن المثلثات فوق خبزة و نغطيه بالخبزة الثانية و نغلق جيدا الاطراف و بين مثلثات الجبن
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u7HyftdPyPcKnxlD8yMiQ_waz1U5qRv5IA2lYh698pW8G48qHwUT2cBYV0B-eilwvogg5-gPKw_oKnOp8SUfYIwCR9hs5HcC7T9gzS3LNOuQ=s0-d)
نقطعهم على حسب مثلثات الجبن حتى نتحصل على 6 مثلثات، ثم نقليهم في زيت ساخن و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من كل الجوانب
بالصحة و الهنا
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_8XDaLeFrpKq1W8uzGc54KWfrOGX2m8Mmcnwqe3gmMJ6kkosBJf_l5Y4KYmAk853EaI1hmPv6kDiXEQvp1H_Z0myBydyeGZdH6yIGizNof2nvq9JK3IeuGrx7u1gDyYRx880X8vDX6wR/s400/%25D9%2585%25D9%2585%25D9%2584%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AA+%25D8%25A3%25D9%2585+%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.jpeg)
المقادير
1 بطاطا مغلية1 بيض
معدنوس
5غ خميرة كيميائية
2 م ك زيت
6 مثلثات جبن
فرينة
طريقة التحضير
نطحن البطاطا ساخنة ثم نضيف البيضة و المعدنوس و نخلط ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نتركها ترتاح حوالي 15 دقيقة
نرش العجينة بالفرينة ثم نقسمها الى جزئين و نفتح كل جزء على شكل خبزة او دائرة، ثم نضع جبن المثلثات فوق خبزة و نغطيه بالخبزة الثانية و نغلق جيدا الاطراف و بين مثلثات الجبن
نقطعهم على حسب مثلثات الجبن حتى نتحصل على 6 مثلثات، ثم نقليهم في زيت ساخن و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من كل الجوانب
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق