نقدم لكم اليوم بريوش أم وليد بطريقة تحضير جد سهلة و اقتصادية .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywzz_EQN0ENRR1HCK2T-JNgWj85KUVYH2uUWnRLk9zUjwR3WUvY8Inc9ylmwxmdsN3tXqYE4eq7EFwSe2cFM1gWM6NLCzzXNTNgLXGFBfxI-giME_RwAsqesNwazUaxAL6T6m7DpdkyY5/s400/%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2588%25D8%25B4+%25D8%25A3%25D9%2585+%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF.jpeg)
المقادير
1.5 كأس حليب دافئ1/2 كأس زيت
1 م ك خميرة الخبز
1 م ك سكر
1 خميرة كيميائية
فرينة
طريقة التحضير
نخلط جيدا الحليب مع الزيت و خميرة الخبز و السكر و الملح، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط و ندلك قليلا حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر 30 دقيقة على الاقل
ندهن اليدين بالزيت و نفتح العجينة حربوش و نقطعها الى 9 اجزاء متساويين، ثم نفتح كل جزء و نضع فيه قطعة جبن في الوسط و نشكله كرة، ثم نضعهم في قالب مدهون بالزيت
باستعمال le mixeur نخلط جيدا 1 كأس حليب دافئ مع 4 مثلثات جبن، ثم نفرغ الخليط فوق الكرات و ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بملعقتين حليب و نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة
في نفس الوقت نشعل الفرن يسخن على 200 درجة، ثم ندخلهم للفرن و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا جيدا
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق