: المقادير
250غ مارغرين2 بيض
2 م ك كاكاو اسود
1 كأس سكر ناعم
1 كأس نشاء
1 كأس مكسرات
1 م ص خميرة كيميائية
100غ غوفريط
فرينة
مقادير الغلاصاج:
500غ شوكولا بيضاء
2 م ك زيت
: طريقة التحضير
نحمص المكسرات و نطحنهم، ثم نطحن الغوفريط في نفس الخلاط
![](https://oum-walid.com/storage/uploads/1_505.jpg)
نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و البيض و الفانيليا و الكاكاو مغربل و الغوفريط و المكسرات، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (على دفعات) والخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
![](https://oum-walid.com/storage/uploads/2_502.jpg)
نفتح العجينة بسمك متوسط بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقطعها على شكل قلوب، ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي و ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب و تجف
![](https://oum-walid.com/storage/uploads/3_394.jpg)
نترك الحلوة تبرد ثم نلصق كل حبتين مع بعض باستعمال النيسلي كراميل او المربى، ثم نتركهم حتى يجفوا
![](https://oum-walid.com/storage/uploads/4_192.jpg)
نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي على نار هادئة ثم نضيف الزيت و نخلط جيدا، ثم نغلف بها الحلوة و نضعها فوق ورق طهي و نتركها تجف، ثم نزينها بخطوط الشوكولا
و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق