وجبة على السريع طاجين الجلبانة بالبيض

: المقادير

جلبانة مغلية
1 بصل
1 طماطم
2 فصوص ثوم
1/2 كأس ماء ساخن
بيض
معدنوس
ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف الثوم مبشور و الطماطم مربعات و نقليهم، ثم نضيف فلفل حار (اختياري) و الجلبانة و الفلفل الاسود و الملح و نقلي الكل جيدا مع بعض



نمرق بالماء الساخن ثم نغطيها و نتركها لمدة 10 الى 15 دقيقة على نار هادئة، ثم نضيف البيض و المعدنوس و نغطيهم مرة اخرى و نتركهم على نار هادئة حتى يطيب البيض

بالصحة و الهنا