: المقادير
حمصفول يابس
ملح
: طريقة التحضير
نضع الحمص و الفول في الماء ينتفخوا لمدة 24 ساعة، ثم نصفيهم من الماء و نقشر الفول
نقلي الفول في زيت ساخن على نار مرتفعة و نقلبه حتى يأخذ لون أحمر ثم نضعه على ورق ماص، ثم نقلي الحمص بنفس الطريقة، ثم نضيف لهم الملح و هم ساخنين و نخلط
نقدمهم للقرمشة في السهرات العائلية
بالصحة و الهنا
الكلمة الدلالية :
مقبلات