اليوم انا ندبر عليك واش طيبي ، غراتان ساهل و هايل و أكيد بنين

مواضيع مفضلة

4/5/23

اليوم انا ندبر عليك واش طيبي ، غراتان ساهل و هايل و أكيد بنين

 اليكم وصفة غراتان ساهل و هايل و أكيد بنين و ماشي ناشف مقدم من أم وليد .


المقادير 

بطاطا

بصل

لحم مفروم (كفتة)

2 ربطات سلق

زيت

فلفل أسود 

ملح

بيضتين

3/4 كأس حليب

جبن

طريقة التحضير

- في مقلاة بها زيت ساخنة نقلي البصل المبشور

- نضيف اليها كمية من اللحم المفروم و نخلطهم و نتركهم يطيبو

- نضيف اليهم زوج ربطات سلق مقطع (الورق فقط) , نبقى نضيف غير بشوية حتى نكمل كامل الكمية .

- نضيف في الأخير الفلفل الأسود و رشة ملح و نخلط جيدا .

- نقلي البطاطا الى أطراف مقطعة صغيرة , و نضعها في مولين صغيرين كقاعدة .


- نفرغ خليط اللحم المفروم فوق المول الزجاجي الأول و الثاني كذلك .

- في خلاط كهربائي نخلط بيضتين مع كأس حليب الا ربع , مع نصف علبة من جبن الزيتون (شريحتين كبيرتين) , و رشة فلفل أسود و رشة ملح.

- ثم نسكبه على مولي البطاطا , و نضيف اليهم جبن مبشور من فوق 

- نذخلهم الى الفرن يطيبو


شهية طيبة

Post a Comment

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف