اسرع و الذ فطاير فم السمكة ، خفة 👌بنة 😋و حشو على السريع

مواضيع مفضلة

4/16/22

اسرع و الذ فطاير فم السمكة ، خفة 👌بنة 😋و حشو على السريع

اليكم طريقة تحضير اسرع و الذ فطاير فم السمكة ، خفة و بنة و حشو على السريع مقدمة من أم وليد .



المقادير

نصف كاس حليب دافىء
1 ملعقة صغيرة سكر عادي
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
نصف بيضة
3 ملاعق كبيرة زيت
 ملح، الفرينة
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

الحشو(يبقى اختياري): 
 2حبات بيض مغلى
 تونة بالزيت
كرنشوا
معدنوس
2 ملاعق كبيرة ماينيز

طريقة التحضير

في اناء نضع الحليب الدافىء، السكر،خميرة الخبز، البيض،الزيت و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الملح و نخلط حتى تذوب الخميرة و ينساجموا ،نضييف قليل من الفرينة، خميرة كيماوية و نخلط حتى ينساجموا



ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم و نتحصل على عجينة طرية و ندلكها قليلا ثم نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة او اكثر؛


نضع الفرينة في مكان العمل و نضع العجينة و نفتحها بالحلال ثم نقطعها دوائر باستخدام طابع دائري ، ننزع الزوائد و نضعها ترتاح ثم نفتحها و نطبعها؛



نضع زيت تسخن جيدا ثم نضع فيها الدوائر و نبدا نرمي عليهم الزيت حتى ينتفخوا و نتركها حتى تطيب و تاخذ اللون الاحمر و ننزعها؛


نحضر الحشو:ناخذ البيض المغلى و نبشره و نضيف له التونة بعد ما نصفيها من الزيت، كرنشوا مقطع مربعات، معدنوس مقطع رقيق، مايونيز و نخلطهم مع بعض؛


ناخذ حبة نفتحها بالسكين و نملاءها بالحشو و هكذا حتى نكمل كل الحبات و نضعها في صحن التقديم؛


بالصحة و الهنا

Post a Comment

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف