اليكم طريقة تحضير طبق رئيسي رائع بأحلى خبيزات محشيين مقدم من أم وليد .
المقادير
صدر دجاج مطحون
بصلة صغيرة مبشورة
ملح
فلفل اسود
معدنوس
جبن سندويش مربعات
زيتون اخضر
بيض
شابلور(خبز يابس مطحون)
طريقة التحضير
في اناء نضع الدجاج،البصلة المبشورة،فلفل اسود، معدنوس و الملح ثم نعجنهم مع بعض حتى ينساجموا؛
فوق سطح العمل نضع بلاستيك التغليف الغذائي او كيس بلاستيكي و نضع فوقه كمية من اللحم و نفتحها على شكل مربع حجم حبة جبن سنويش المربع؛
ثم نضع فوقها جبن سندويش و كمية من الزيتون في الوسط؛
نغلق حيث نلف الاطراف جيدا ثم نضع لها البيض و نضعها في الشابلور و ندخلها للثلاجة لمدة 15 دقيقة؛
نسخن الزيت و على نارمتوسطة نضعها تتقلى لما تطهى من الجهة الاولى ، نقلبها على الجهة الثانية؛
ننزعها و نقدمها؛
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق