زلابية البنان و بنتها بنان مقرمشة لأطول مدة معسلة و بنينة ، مراحش تتفتح في المقلة

مواضيع مفضلة

3/25/22

زلابية البنان و بنتها بنان مقرمشة لأطول مدة معسلة و بنينة ، مراحش تتفتح في المقلة

نقدم لكم اليوم في قسم الحلويات زلابية البنان و بنتها بنان مقرمشة لأطول مدة معسلة و بنينة ، مراحش تتفتح في المقلة من أم وليد .


المقادير

2 كؤوس ماء
1/4 كاس زيت
2 كؤوس فرينة
1 بيضة كاملة
2 ملاعق كبيرة عسل
عطر الموز


التزيين:
عسل
جنجلان محمص

طريقة التحضير

في اناء نضع الماء،الزيت،العسل،قرصة ملح ونخلط المكونات مع بعض بالملعقة؛



نضع الاناء على النار و نخلط و لما يبدا في الغليان نطفيء و ننزعها من فوق النار، نضيف الفرينة و نخلطها بملعقة خشبية حتى تتلم؛




نضعها في اناء اخر و نتركها حتى تبرد قليلا ثم نضيف لها البيضة و عطر الموز و نخلطها بالخلاط الكهربائي حتى تنسجم؛




نضعها في كيس حلواني و في مقلاة تحتوى على الزيت بارد نضع الزلابية ثم نضعها فوق نار متوسطة حتى يتقلاو و ياخذوا اللون الاحمر ؛




ننزعهم و نضعهم في عسل بارد و نتركهم يتشربوا و في نفس الوقت نترك الزيت يبرد و نكرر العملية مع العجينة المتبقية؛



لما نصفها في العسل نضعها في صحن التقديم و نضيف لها رشة من الجنجلان محمص؛


بالصحة و الهنا

Post a Comment

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف