اليكم طريقة تحضير ميني بيتزا في 10دقائق جاهزة مقدمة من أم وليد .
المقادير
2 كاس فرينة
2 كاس ماء دافي
1/2 كاس زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملح
التحضير
نضيف الماء الدافي ثم نضيف نصف الكاس من الزيت مع الخميرة و السكر و نخلط الكل حتى يذوب الخليط
و بعدها نضيف الفيرنة ثم نضيف الملح و نقوم بالخلط من جديد نغطي الخليط بكيس بلاستيكي و نترك الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة ليعطينا عجينة خفيفة
بعد مرور 15 دقيقة نقوم بخلط العجينة و نضيف إليها الفرينة تدريجيا حتى تصبح سميكة بعد ذلك نقوم بعجنها و عند الإنتهاء ناخذ كمية من العجينة و نفتحها جيدا
ثم نقوم باخذ الطابع و طبع دوائر متساوية
وناخذ فرشات و نقوم بتثقيب دوائرالعجين ثم نغطيهم لمدة 15 دقيقة
بعدها ندخلهم إلى الفرن ساخن 180 درجة حتى تنشف العجينات "10 دقائق"
طريقة التخزين في الثلاجة
نقوم بجمع العدد الذي نحتاجه يوميا مثلا 5 حبات في كيس بلاستيكي و نصعهم في المجمد
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق