المقادير
كمية من البطاطابصلة مقطعة رقيق
جزرة
صدر دجاج مقطع رقيق
زيت
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
معدنوس
3بيضات
1 كاس حليب
جبن مبشور او مثلثات
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL9Em5wN2FEM7tUpwHpXLENYu5H2sLe80lk8Dqo-_WWwJpB5a-BtOyWYNTgipT26TPd-YtcbyPg_0wAR1skUlN7Ry-AnFf39t9E_8P62xuOD2LZATCSrPiKhpNaHOcn4LE37YzzuBD_SM/s400/1.jpgg)
في مقلاة نضع الزيت تسخن ثم نضيف لها بصلة مقطعة رقيق و نتركها حتى تدبال ثم نضيف جزرة مبشورة في الجهة الخشنة و نتركها ايضا حتى تدبال و نضيف صدر الدجاج المقطع رقيق مع الزنجبيل،فلفل اسود،معدنوس، ملح و نخلطهم حتى يطيبوا؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEild6ySLRNlXf3HU21w9h3UbQl60JehLh_41JTtrzNgT2P2wCib7O9fO-EQq-2jwr1z6MG-hD-LNiBR61OBDaaOKLdOQVIW-cLF2WdCEDrlwhw2Mwf4T736FpMIMUTLLOoCEeOIOedlyO4/s400/2.jpgg)
نضيف البطاطا و نخلطهم معهم حتى تتشرب و نطفىء، ناخذ مول يدخل الفرن نسكب فيه الحليط و نسكب فوقه البيض بعد ما نضيف له فلفل اسود، الملح و الحليب؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVQFF0X6Nx_AeB1prdds5W7oDxBq_0oZqjCApM8yybnDHHzVQBYrNI7NL_DVM_HXEJD08E6jM9QCkqI-U1vK8MDqV3JARH-O8LloIBrlUegHZN6RDvj-_zyjSQL_-aPId0eA6bc8XecDY/s400/3.jpgg)
ثم نضيف كمية من الجبن المبشور اومثلثات و ندخلها الى الفرن حتى ينشف البيض و نطفىء و نقدمها؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjll4sc90ZupJCCSDCSucjDYvoNL6ym08poP35uRIngkqeLbONWY8ehPQmQUI-z0HArmmZTKrhjzqWNM6ax2Q4WNHDv5a1v3rtxx8ZFT83oVC8J2enn_FXOi0X4O_BT-0z_KR57hWYvi3Q/s400/4.jpgg)
طريقة التحضير
نأخذ البطاطا و نقطعها الى مربعات ثم نضيف لها الملح و نضعها تفور؛في مقلاة نضع الزيت تسخن ثم نضيف لها بصلة مقطعة رقيق و نتركها حتى تدبال ثم نضيف جزرة مبشورة في الجهة الخشنة و نتركها ايضا حتى تدبال و نضيف صدر الدجاج المقطع رقيق مع الزنجبيل،فلفل اسود،معدنوس، ملح و نخلطهم حتى يطيبوا؛
نضيف البطاطا و نخلطهم معهم حتى تتشرب و نطفىء، ناخذ مول يدخل الفرن نسكب فيه الحليط و نسكب فوقه البيض بعد ما نضيف له فلفل اسود، الملح و الحليب؛
ثم نضيف كمية من الجبن المبشور اومثلثات و ندخلها الى الفرن حتى ينشف البيض و نطفىء و نقدمها؛
و نضع رشة من الجبن المبشور و ندخله للفرن دقائق فقط حتى يطيب البيض و ياخذ اللون الذهبي و نخرجه؛
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق