المقادير
500 غ (4 كؤوس) فرينة1 ملعقة كببيرة خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة سكرعادي
1/4 كاس زيت
ملح
ماء دافىء
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN3NJR_gmSRO4YfNgpImfQ-qMgGvsC_R_bIb033j5dueq_EA2Rcg7OPLsJ4pETwh7SgRTJj2zfpqFD2R3dxCcBobPlylBrpUAH4S9mwg3yryPIrVaYcXcZ2AcQkyYXnA6zzTnGCJCVP6Q/s400/1.jpg)
نضيف الماء الدافىء حتى تتلم العجينة و تصبح تتلسق ، نقوم بدلكها لمدة من 2 الى 3 دقائق حتى تتماسك؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUETpLKHoniXqcn5psLwk-AGfig757HtcDQsdE1yceTHb8wn4N4PXXYBiPYFuqSRJAfP0pXQ4iCvFgUhEy1L6TA9DXL9om50eGl7KhjU3fmHnoy9QYI7lVwjMqIyG006JD8hrz8IzQgU/s400/2.jpg)
نرشها بالفرينة و نرجعها للاناء و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 45 دقيقة؛
نقسمها الى كريات متساوية و نضع لها قليل من الفرينة و نشكلها على شكل دائري و نفتحها بالحلال بعد ما نرشها بالفرينة؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRBdkgK6GhSXWEyqli4OSRa65tH_r-el5rvsZzjAkz0NU933dwoXk3TzoSSjOZpLhjTTTLBO_wFW9BWGyJibWudXI9dOVSRYdtGbMgi0zK6-Z22AWOfju0vYvsSqfL0jIyMclRkpezGM/s400/3.jpg)
ندهن مقلاة بالزبدة و نضع فوها الخبزة و نغطيها و نتركها تخمر جيدا؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NRe6ctQbWx1DGhX4zKOyAZngkIc2fKHO2VzCz2MCHVFpXJvzo9HsYJW8UMg290icHaOmJW4OWLxwOpv6k3OcjmZTYzX8MAeBK1ps4lS4jd3e2dZr3CFaY3pGkkY0gySdzo7lIJCeCYg/s400/4.jpg)
طريقة التحضير
في اناء نضع الفرينة و نضيف لها السكر، خميرة الخبز و نخلطهم مع بعض ثم نضيف كمية من الملح و الزيت و نخلط؛![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN3NJR_gmSRO4YfNgpImfQ-qMgGvsC_R_bIb033j5dueq_EA2Rcg7OPLsJ4pETwh7SgRTJj2zfpqFD2R3dxCcBobPlylBrpUAH4S9mwg3yryPIrVaYcXcZ2AcQkyYXnA6zzTnGCJCVP6Q/s400/1.jpg)
نضيف الماء الدافىء حتى تتلم العجينة و تصبح تتلسق ، نقوم بدلكها لمدة من 2 الى 3 دقائق حتى تتماسك؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUETpLKHoniXqcn5psLwk-AGfig757HtcDQsdE1yceTHb8wn4N4PXXYBiPYFuqSRJAfP0pXQ4iCvFgUhEy1L6TA9DXL9om50eGl7KhjU3fmHnoy9QYI7lVwjMqIyG006JD8hrz8IzQgU/s400/2.jpg)
نرشها بالفرينة و نرجعها للاناء و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة 45 دقيقة؛
نقسمها الى كريات متساوية و نضع لها قليل من الفرينة و نشكلها على شكل دائري و نفتحها بالحلال بعد ما نرشها بالفرينة؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRBdkgK6GhSXWEyqli4OSRa65tH_r-el5rvsZzjAkz0NU933dwoXk3TzoSSjOZpLhjTTTLBO_wFW9BWGyJibWudXI9dOVSRYdtGbMgi0zK6-Z22AWOfju0vYvsSqfL0jIyMclRkpezGM/s400/3.jpg)
ندهن مقلاة بالزبدة و نضع فوها الخبزة و نغطيها و نتركها تخمر جيدا؛
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_NRe6ctQbWx1DGhX4zKOyAZngkIc2fKHO2VzCz2MCHVFpXJvzo9HsYJW8UMg290icHaOmJW4OWLxwOpv6k3OcjmZTYzX8MAeBK1ps4lS4jd3e2dZr3CFaY3pGkkY0gySdzo7lIJCeCYg/s400/4.jpg)
نضع المقلاة على نار قليلة و نغطيها و نتركها تطهى ؛
إرسال تعليق