اليكم وصفة المعجونات بغرير البيض او بغرير الشارف بمقادير مضبوطة و البنة اكثر من رائعة مقدمة من أم وليد .
1 م ك سكر
1 م ك خميرة الخبز
1/2 كأس فرينة
1 م ك زيت
4 بيض
3 كأس ماء دافئ
1 خميرة كيميائية
المقادير
3 كأس سميد رقيق1 م ك سكر
1 م ك خميرة الخبز
1/2 كأس فرينة
1 م ك زيت
4 بيض
3 كأس ماء دافئ
1 خميرة كيميائية
طريقة التحضير
نخلط السميد +الفرينة +السكر +الخميرة ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت الزيت و نخلط، ثم نضيف البيض +الماء و نخلط جيدا بالـ mixeur لأكثر من 5 دقائق، ثم نضيف الخميرة الكيميائية جيدا
ثم نغطيه و نتركه يخمر نصف ساعة على الاقل، ثم نخلطه بالملعقة و نطيب واحدة في مقلاة ثقيلة ثم ننزعها و نضع الثانية و قبل ان تطيب نضع فوقها الاول و نتركها تطيب بدون ان نضغط عليهم
نقدمه بالزبدة ذائبة و العسل
ثم نغطيه و نتركه يخمر نصف ساعة على الاقل، ثم نخلطه بالملعقة و نطيب واحدة في مقلاة ثقيلة ثم ننزعها و نضع الثانية و قبل ان تطيب نضع فوقها الاول و نتركها تطيب بدون ان نضغط عليهم
نقدمه بالزبدة ذائبة و العسل
إرسال تعليق