طاجين الجلبانة بالدجاج وصفة بزاف بنينة لشهر رمضان

اليكم الطبق الرئيسي طاجين الجلبانة بالدجاج وصفة بزاف بنينة مقدمة من أم وليد .

المقادير

قطع دجاج
بصل مقطع
جلبانة
2 بيض
معدنوس

طريقة التحضير

نقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف البصل و نقليه جيدا ثم نضيف الجلبانة و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم قليلا، ثم نضيف الماء و نغطيهم حتى يطيبوا



نخلط جيدا البيض مع المعدنوس و عصير نصف ليمونة و الفلفل الاسود و الملح، ثم نفرغهم فوق الدجاج و الجلبانة و نخلط و نتركهم على نار قليلة حتى يطيب البيض

بالصحة و الهنا