كيكة اقتصادية بحجم عائلي خفيفة و بنينة و لا اروع

كيكة اقتصادية بحجم عائلي خفيفة و بنينة و لا اروع من أم وليد .

المقادير

4 بيض
1 م ك فانيليا
2 خميرة كيميائية
1 كأس سكر
1,5 كأس حليب
1 كأس زيت
4 كأس فرينة
مربى

طريقة التحضير

نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الحليب و نخلط، ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم



نفرغ 3/4 من كمية الخليط في قالب (30x35سم) فيه ورق طهي ثم كميات من المربى، ثم نضيف باقي الخليط، ثم ندخل القالب للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيب الموسكوتشو



بعد ما يرد قليلا ندهنه بالمربى و نرشه بالمكسرات محمصين و مطحونين او جوز الهند (التزيين يبقى دائما اختياري)، ثم نقطعه

بالصحة و الهنا