جواز خفيف ضريف يدفينا و يلمنا

جواز خفيف ضريف يدفينا و يلمنا / شعارنا خليك في دارك .

المقادير

بطاطا
1/2 طماطم
بصلة
حمص
2 فصوص ثوم
لحم مفروم
معدنوس
1/2 م ك طماطم مصبرة

طريقة التحضير

نقلي قليلا 1/2 بصلة مقطعة و الثوم مبشور في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المصبرة و نقليها، ثم نضيف الطماطم و البطاطا و الحمص (مطبوخ) و الفلفل الاسود و راس الحانوت و الملح و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء الساخن و نغطيهم حتى يغلوا



نخلط جيدا اللحم المفروم مع 1/2 بصلة مبشورة و المعدنوس و ملعقتين شابلور و الملح و الفلفل الاسود، ثم نشكل الخليط كريات صغيرة و نضعهم في المرق حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا