حبيتي حاجة حلوة و مقادير قليلة و غير في المقلة معليك غير بهذه الوصفة / مشوشة رولي

حبيتي حاجة حلوة و مقادير قليلة و غير في المقلة معليك غير بهذه الوصفة / مشوشة رولي تحلية مقدمة من أم وليد.

المقادير

6 بيض
5غ خميرة كيميائية
4 م ك فرينة
2 م ك زيت

طريقة التحضير

نخلط جيدا البيض مع الملح ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية (مغربلين) و الزيت و خلط حتى يصبح الخليط ناعم، ثم نضع نصف الخليط في مقلاة ساخنة فيها قليل من الزيت و نسويها جيدا



بعد ما تحمر قليلا من الاسفل نروليها تدريجيا و ببطئ حتى نقترب من الحافة، ثم نفرغ كمية اخرى من الخليط و نتبع نفس الخطوات حتى ننهي كل الخليط، ثم نضيف قليل من الزيت و نحمر الرولي من كل الجوانب



بعد ذلك ننقص للنار تماما و نقطع الرولي الى دوائر، ثم نزيد للنار و نحمرهم من الجهتين، بعد ذلك نقدمهم بالعسل

بالصحة و الهنا