اعجني خبزك في دارك بعجينة الـ 10د الرائع، جربيه مراحش تستغناي عليه

مواضيع مفضلة

22‏/3‏/2020

اعجني خبزك في دارك بعجينة الـ 10د الرائع، جربيه مراحش تستغناي عليه

كيفية اعداد الخبز مقدمة من أم وليد اليكم المقادير و طريقة التحضير.



المقادير

2 كأس ماء دافئ
2 م ك سكر
2 م ك خميرة الخبز
2 م ك حليب بودرة
1/2 كأس زيت
1 خميرة كيميائية
فرينة


طريقة التحضير



نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الحليب بودرة ثم نضيف 2 كأس فرينة و الملح و نخلط جيدا ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا 10 دقائق، بعد ذلك نخلطهم ثم نضيف الزيت و نخلط



نضيف الخميرة الكيميائية و الفرينة (تدريجيا) حتى نتحصل على عجينة طرية جدا، ثم ندلكها حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء، ثم ندهنها بالزيت و نقسمها الى 8 اجزاء متساويين ثم نشكلهم كرات



نفتح كل كرة على شكل دائرة رقيقة ثم نروليها بدون ان نضغط عليها، بعد ذلك نضعهم في صينيات و ندهنهم بالحليب و نقطعهم قليلا في الوسط ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا لمدة 20 دقيقة



نشعل الفرن على 200 درجة يسخن لمدة 15 دقيقة ثم ندخل الخبز حتى يطيب

بالصحة و الهنا

إرسال تعليق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف