كيفية اعداد الخبز مقدمة من أم وليد اليكم المقادير و طريقة التحضير.
2 م ك سكر
2 م ك خميرة الخبز
2 م ك حليب بودرة
1/2 كأس زيت
1 خميرة كيميائية
فرينة
نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الحليب بودرة ثم نضيف 2 كأس فرينة و الملح و نخلط جيدا ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا 10 دقائق، بعد ذلك نخلطهم ثم نضيف الزيت و نخلط
نضيف الخميرة الكيميائية و الفرينة (تدريجيا) حتى نتحصل على عجينة طرية جدا، ثم ندلكها حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء، ثم ندهنها بالزيت و نقسمها الى 8 اجزاء متساويين ثم نشكلهم كرات
نفتح كل كرة على شكل دائرة رقيقة ثم نروليها بدون ان نضغط عليها، بعد ذلك نضعهم في صينيات و ندهنهم بالحليب و نقطعهم قليلا في الوسط ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا لمدة 20 دقيقة
نشعل الفرن على 200 درجة يسخن لمدة 15 دقيقة ثم ندخل الخبز حتى يطيب
بالصحة و الهنا
المقادير
2 كأس ماء دافئ2 م ك سكر
2 م ك خميرة الخبز
2 م ك حليب بودرة
1/2 كأس زيت
1 خميرة كيميائية
فرينة
طريقة التحضير
نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الحليب بودرة ثم نضيف 2 كأس فرينة و الملح و نخلط جيدا ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا 10 دقائق، بعد ذلك نخلطهم ثم نضيف الزيت و نخلط
نضيف الخميرة الكيميائية و الفرينة (تدريجيا) حتى نتحصل على عجينة طرية جدا، ثم ندلكها حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء، ثم ندهنها بالزيت و نقسمها الى 8 اجزاء متساويين ثم نشكلهم كرات
نفتح كل كرة على شكل دائرة رقيقة ثم نروليها بدون ان نضغط عليها، بعد ذلك نضعهم في صينيات و ندهنهم بالحليب و نقطعهم قليلا في الوسط ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا لمدة 20 دقيقة
نشعل الفرن على 200 درجة يسخن لمدة 15 دقيقة ثم ندخل الخبز حتى يطيب
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق