معقوده الجاج و الروز بطريقة سهلة و بسيطة من ام وليد .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgic-8Wo46g4pygFgzKA9JwUkQT7isxSqFSBWBjcfljMN3VWrF2PbVo0m28zxlDlHWn5uoUpfa-uIfOrL0wTKxXBPHYJj89cVrqZVPgsnItdFMxUlgeqdumQ7epDWZZlYBpW25mCvNAMt2t/s400/image_669.jpg)
ارز ابيض
زيتون شرائح
جبن طري
معدنوس
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vyV6Uja3yVO2kI3ea4jtijrk11Yd3l1fPCMBhKsyvbO-5yxOpXI6AEoiyHC6IW4mKIEnogoXkfXh7ZNL-itzI5vSgO_GgyH_37oLNUAAplOA=s0-d)
نغلي الدجاج في الماء و الملح مع ورقتين رند ثم نقطعه قطع صغيرة و نفتته باليد, اما الارز نغليه في الماء و الملح حتى يطيب جيدا
نخلط جيدا الارز مع الدجاج و المعدنوس ثم نضيف الزيتون و الجبن طري و نعجن باليد كل شيء مع بعض
نشكل الخليط خبيزات ثم نرمدهم في الفرينة و نغطسهم في البيض ثم نرمدهم في الخبز اليابس المطحون, بعد ذلك نقليهم في زيت ساخن و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من الجهتين
نقدمهم وحدهم كمقبلة او مع مرق ابيض بالحمص و الدجاج كطبق رئيسي
بالصحة و الهنا
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgic-8Wo46g4pygFgzKA9JwUkQT7isxSqFSBWBjcfljMN3VWrF2PbVo0m28zxlDlHWn5uoUpfa-uIfOrL0wTKxXBPHYJj89cVrqZVPgsnItdFMxUlgeqdumQ7epDWZZlYBpW25mCvNAMt2t/s400/image_669.jpg)
المقادير
1/2 صدر دجاجارز ابيض
زيتون شرائح
جبن طري
معدنوس
طريقة التحضير
نغلي الدجاج في الماء و الملح مع ورقتين رند ثم نقطعه قطع صغيرة و نفتته باليد, اما الارز نغليه في الماء و الملح حتى يطيب جيدا
نخلط جيدا الارز مع الدجاج و المعدنوس ثم نضيف الزيتون و الجبن طري و نعجن باليد كل شيء مع بعض
نشكل الخليط خبيزات ثم نرمدهم في الفرينة و نغطسهم في البيض ثم نرمدهم في الخبز اليابس المطحون, بعد ذلك نقليهم في زيت ساخن و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من الجهتين
نقدمهم وحدهم كمقبلة او مع مرق ابيض بالحمص و الدجاج كطبق رئيسي
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق