خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير

خبيزات محشيين بحشو اقتصادي و بدون فرن .

المقادير

2 كأس فرينة

1/4 كأس زيت

1 م ص خميرة الخبز

1 م ص سكر

ملح

ماء دافئ

طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الماء الدافئ (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين حتى تصبح ملساء



نغطي العجينة و نتركها ترتاح 10 دقائق، بعد ذلك نشكلها حربوش و نقطعها الى 8 اجزاء و نشكلهم كرات ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 10 دقائق



نشكل كرة على شكل دائرة ثم ندهنها بالجبن طري و نضيف التونة ثم نغلقها من الاعلى و نخبزها قليلا، ثم نضعهم في بانيناز مدهونة بالزيت و نتركهم حتى يطيبوا من الجهتين

يمكن استعمال المقلة بدل البانيناز، و الحشو اختياري

بالصحة و الهنا